Ahojte všichni!
Na dnešek jsem si připravila článek o pečení vánočního cukroví. Naše rodina je lehce ve skluzu, protože jediné cukroví co máme je koupené v pekárně, jen tak ke kávě. Chceme se na něj však vrhnout o víkendu, takže zde dám aspoň receptíky.
Koka sušenky / kokosky
Ingredience
- 100g kokosu
- 130g pomletých ovesných vloček
- 100g špaldové mouky
- 200g másla
- 90g třtinového cukru
- 2,5 PL kakaa
Postup
Jednoduše všechno smícháte dohromady, vytvoříte těsto a z toho poté uždibujete kousíčky. Kousíčky vytvarujete do jakéhokoli tvaru, to znamená kolečko, čtverec,.., a pokládáme je na plech na pečící papír. Vše to dáme na 15minut do ledničky a poté pečeme 5 minut na 100 stupňů.
Zdravější linecké cukroví
Ingredience
- 250 g másla
- kůra z jednoho citrónu
- 110 g třtinového moučkového cukru
- 1 PL vanilkového cukru
- 2 žloutky
- 200 g špaldové mouky
- 150 g hladké mouky
- rybízová marmeláda na plnění
Postup
Máslo utřeme spolu se žloutky, cukrem třtinovým i vanilkovým a citrónovou kůrou. Přidáme mouku, zapracujeme do hladkého těsta, zabalíme ho do průhledné fólie a dáme do ledničky odpočívat. Těsto vyválíme na těsto silné, jak vy máte rádi. Já osobně preferuji spíše silnější. Vykrojíte si postavičky dle svého a dáte na plech. Plech vložíte do trouby předehřáté na 150 stupňů. Po upečení necháme odpočinout a poté slepujeme pomocí marmelády.
Perníčky
Ingredience
- 2 vejce
- 140 g moučkového cukru
- 100g másla
- 1 lžíce medu
- 400g hladké mouky
- 1 lžíce jedlé sody
- 2 lžíce perníkového koření
- 2 lžíčky kakaa
Postup
Rozpustíme máslo, smícháme s medem a vyšleháme s vajíčky a cukrem do pěny. Smýcháme sypké přísady a po troškách přidáváme. Hotové těsto dáme na nějakou dobu do lednice. Pečeme v troubě na 150 stupňů. Perníčky můžete potřít, ale také nemusíte.
Tak třeba se necháte inspirovat. Já sem pak hodím fotečky, jak dopadlo naše cukroví.♥
Žádné komentáře:
Okomentovat